14esima edizione della ormai storica Sagra del Porsèl a Osismo superiore dal 26 al 28 dicembre, con un importante riconoscimento di tutto il comprensorio valligiano: infatti l’edizione 2014 ospita anche la Prima Fiera dei salami e salumi della Vallecamonica, con il patrocinio della Cimunità Montana e del gal Vallecamonica- Valle di Scalve. L’iniziativa si prefigge di diffondere conoscenza e sapori di quei prodotti tipici locali ottenuti dalla carne del maiale: salame, cotechino, lardo, guanciale, pancetta, ma nel frattempo anche valorizzare il territorio e promuovere le eccellenze di produttori locali e della valle. La manifestazione è molto cresciuta nel tempo e ogni anno si arricchisce di un elemento in più che riesce ad interessare una nuova fetta di mercato. Quest’anno, tra glia spetti significativi, ci sarà anche uno speciale annullo filatelico dedicato all’evento. Fra tradizione, natura e sapori la sagra proporrà anche la presenza di hobbisti che metteranno in mostra le loro creazioni, frutto della manualità, creatività ed estro; completeranno l’insieme anche alcuni produttori agricoli locali.
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